طبع مش هتكلم عن فوائد الحنشان ولا ايه ههههههههههههههههههههههه
المقادير
واحد سمك ثعبان ويقال عليه تعابيين
2بصله كبير مبشورة
بقدونس شبت -----2طماطم ---معلقتين صلصه فى كوب ونصف ماء ---- ا-فلفل اخضر حسب الرغبه
ملح-- فلفل --اسود-- كمون-- كسبرة ناشفه -- معلقه واحدة مماسبق
واليكم الصورة تشرح
بسم الله ماشاء الله
هى دى سمك الثعبان البياع بيساخها بعدما تشتريها
هنا البصل بيتحمر مع 3 معالق زيت
هنا فتحتها من البطن ونضفتها
بعدما نضفتها قطعتها بالشكل دة
وهنا وضعتها على البصله وسبتها 10 دقائق
هنا وضعت عليها الطمطمايه المبشورةوالخضرةوكوب ونصف ماءومعه معلقتين صلصا غطى عليهاوسبيها تستوى
وممكن تدخليها الفرن تنشف شويه وممكن زى ماهى كدة بعد ماتستوى
واتمنى اكون افدتكم
وبالهنا والشفا
وده فديو للشيف شربينى بطريقة العمل