عرض مشاركة واحدة
 
قديم منذ /05-31-2012, 10:14 AM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 828
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 13

Thanks: 590
Thanked 777 Times in 496 Posts
افتراضي الجمبرى المكسيكي

 

المقادير
2 ملعقة شطة مطحونة
2 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كمون
ثمرة فلفل أخضر
ملعقة ملح و فلفل
كيلو جمبري كبير الحجم
2 ثمرة طماطم
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة أوريجانو

الطريقة
يقشر الجمبري ويزال عنه العرق الأسود، ثم يقطع الفلفل الأخضر إلى مربعات والطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
يوضع الجمبري فى وعاء كبير ويتبل بعصير الليمون والكسبرة والأوريجانو والشطة والكمون والملح والفلفل.
يوضع القدر فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يرص الجمبري على أسياخ الشواء بالتتابع مع الفلفل وقطع الطماطم.
ثم يشوى الجمبري على شواية أو على الفحم حتى ينضج، مع مراعاة إضافه بعض من الخلطة على الجمبري أثناء الشواء.


  رد مع اقتباس
The Following User Says Thank You to محمد حسام For This Useful Post:
ahmed.76 (06-01-2012)