منتدى صيادين مصر

منتدى صيادين مصر (https://www.egyhunters.com/index.php)
-   المطبخ (https://www.egyhunters.com/forumdisplay.php?f=11)
-   -   الحواوشي (https://www.egyhunters.com/showthread.php?t=78)

TiMO JeaN 01-10-2012 09:24 AM

الحواوشي
 
بسم الله الرحمن الرحيم

تحية طيبة للجميع

اكيد كلنا بنعشق الحواوشي

عشان كدا جايبلكم طريقته بالصور


http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...00761706_n.jpg

المكونات..



مكوناته الاساسيه..

خبز(شامي او بلدي"قمح")
نصف كيلو لحم مفروم..
ثمرة بصل كبيرة..
.شحم حيوان بكميه قليله جدا(يمكن الاستغناء عنه..و الاستعاضه عنه باي
ماده دهنيه اخرى كزيت الذره او الزبد او اي مسلي نباتي
اخر)..
ملح فلفل بهار.(البهارات
هي احد اسرار طعمه الشهي انا بستخدم بهارات مكونه من القرفه و جوزة الطيب و الكبابة
الصيني و القرنفل..و الكزبرة الخضراء..و ورق لورا و حبهان مطحونين ناعم
جدا)



اضافت من
عندك..(غير اساسيه)

ثمرة فلفل
اخضر.
.مكعبات
طماطم..
بابريكا(الفلفل الاحمر
الحلو).
.كزبرة
خضراء..
ورق فويل
(الومنيوم..قصدير)



الطريقه بالصور...


المكونات..

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos...89528791_a.jpg

يتم خلطهم جيدا..

http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos...82031779_a.jpg

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos...27607811_a.jpg

بنفرد قطع الدهن في قاع صنية الفرن..بهذا
الشكل...

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos...70134528_a.jpg


ثم
نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها و فردها
بداخله..

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos...63088750_a.jpg


النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..(حسب
الرغبه)

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...40639527_n.jpg


بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم
النار مدة نصف ساعه..و هذا شكلهم..

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...83388746_n.jpg


يقدم مع المخلل المشكل..الحار



http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...00761706_n.jpg
والف هنا وشفا

تحياتي




eng.amg 01-11-2012 12:42 AM

رد: الحواوشي
 
تسلم إيدك... وجوعتنا
:)

الشيخ ابو على 01-11-2012 03:48 AM

رد: الحواوشي
 
مشكووووووووووووووووووور
وبارك الله فيك.


الساعة الآن 09:35 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w