المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أرز بالخضروات


محمد حسام
07-04-2012, 11:13 AM
المقادير :



* 2 كوب ونصف من الأرز الأبيض



* نصف كوب من البازلاء



* نصف كوب من براعم الذرة



* نصف كوب زيت نباتي



* نصف حبة فلفل رومي أحمر



* 2 حبة بصل أخضر



* 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة



* 3 أكواب من الماء





♨ طريقة التحضير والطهى :



1. يغسل الأرز جيداً بعد تنظيفه ويوضع مع الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الماء



2. تسلق البازلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة



3. يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر



4. توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً