المقادير:
فلفل حلو مقطع حلقات
طماطم مقطعة
ثوم، "3 فص"
بصل مقشر ومقطع شرائح، "حبة"
جمبرى مغسول ومقشر
زيت ذرة، "3 ملعقة كبيرة"
ملح.. حسب الرغبة
فلفل.. حسب الرغبة
ليمون، "2 حبة"
صلصة الطماطم، "علبة"
ماء، "4 كوب".
طريقة التحضير:
ضع
الجمبرى والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحلو وزيت الذرة والملح والفلفل مع بعض فى صينية.
قطع شرائح الليمون ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريباً، ثم اضيف الصلصة والماء واترك المزيج حتى ينضج ويصبح ثقيلاً نوعاً ما.