المقادير :
* 2 كوب ونصف من الأرز الأبيض
* نصف كوب من البازلاء
* نصف كوب من براعم الذرة
* نصف كوب زيت نباتي
* نصف حبة فلفل رومي أحمر
* 2 حبة بصل أخضر
* 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
* 3 أكواب من الماء
♨ طريقة التحضير والطهى :
1. يغسل الأرز جيداً بعد تنظيفه ويوضع مع الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الماء
2. تسلق البازلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
3. يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر
4. توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً
أرز بالخضروات
العرض العادي
